{{{ مربي القرع }}}

{{{ مربي القرع }}}









المقادير


3 كيلو قرع عسلي ( ياقطين ) مبشور او مقطع قطع صغيرة



1/4 و2 كيلو سكر خشن



عصير ليموناتان



جوز هند (حسب الرغبة)



قرنفل



قشر يوسفي او قشرة برتقال مبشور


الطريقة


نحضر القرع ونغسلة من الخارج و
نقشرة ووننزع البذور



ومن ثم نقوم بتقطيعة قطع صغيرة او
بشرة حسب الرغبة



ثم نسكب علية السكرونقلبة ونتركة من
4-5 ساعات



ثم نضعة على نار هادئة ونضيف جوز الهند
المبشور وبعد نصف ساعة تقريبا نضيف
القرنفل مع مراعاة نزع الريم كلما ظهر
( قبل وضع الاضافات)



وقبل النضج بقليل نضيف عصير الليمون
وملعقة صغيرة فانيليا ونتركة يغلي حوالي
5 -7 دقائق



ونتركة حتي يبرد تماما



ونضعة في برطمانات معقمة ونضعة في الثلاجه